Nasi goreng tomyam

NASI GORENG TOMYAM 

Bahan 
2 mangkuk nasi [peroikan] 
100 gm udang [buangkan kulit] 
100 gm sotong [potong kecil] 
100 gm isi ayam [hiriskan nipis] 
100 gm carrot [potong dadu] 
100 gm kobis bulat [potong kecil] 
1 bij telur 
daun ketumbar [racik] 
ciliapi tumbuk [kalau nak lebih pedas] 
minyak 
garam 

Bahan Sos Tomyam [mesinkan] 
10 tangkai cili kering 
1 batang serai 
2 ulas bawang putih 
3 ulas bawang merah 
1 s/b udang kering 

Cara 
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan sos tomyam sehingga wangi. 
2. Masukkan ayam dan carrot. kacau rata sehingga masak. 
3. Masukkan udang, sotong, kobis dan garam. Kacau rata. 
4. Masukkan nasi dan kacau rata. 
5. Pecahkan telur dan kacau rata bersama semua bahan. 
6. Rasakan garam dan tutup api. 
7. Taburkan daun ketumbar dan gaulkan sekali algi. 
8. Hidangkan.